厨房传菜电梯需要如何保养

　　厨房传菜电梯在餐厅客流量大的时候使用非常频繁，需要确保其在运行过程中运输的连贯性，才不会影响到餐厅的正常运营，不然就会乱成一锅粥。一家餐厅且不说食物味道如何，如果上菜速度跟不上，用户体验也不会好到哪里去，因此保证厨房传菜电梯的正常运行非常重要，所以在使用时一定要多留心，做好日常保养工作！

　　一、关于曳引机的润滑。

　　厨房传菜电梯曳引机的外罩上有2个刻度，打开油嘴正常油量应在刻度之间，若发现油低于下面的刻度，则需要补充油量了；如果不加油，在运行过程中长时间得不到很好的润滑，严重的话会导致曳引机和电动机烧毁。还有建议运行时间长了及时更换油，使曳引机始终保持清爽良好的润滑。

　　二、轿厢导靴的清洗和润滑。

　　轿厢导靴在导轨上运行，而导靴上面有油杯，为了保持运行的连贯性，我们需要定期留心给油杯加油，当然还要做好导靴的清洁，平时及时打扫轿厢，保持整体的清洁卫生。

　　三、厨房传菜电梯厢门保养。

　　如果厢门出现问题肯定是发生故障了，所以应注意厅门、轿门的保养。一是门的上坎架上该加油地方加油，保持良好润滑在运行时就不会出现刺耳的噪音。此外需要留意安全触板或光幕型的触板开关线，因为厢门开关的频率较高，一旦发现开关线受损，该换的就要及时更换。

　　四、平层不好排查原因。

　　厨房传菜电梯在使用一段时间后，有时会出现平层不好的情况，排查原因首先看曳引机抱闸空隙是否正常，或是查看抱闸的夹紧螺丝有没有松动，然后调整平层磁感应器的位置，确保平层精度。