饭店传菜电梯维护保养工作该怎么做

　　在餐饮行业如何提高工作效率，服务质量是经营者要考虑的头等问题，饭店传菜电梯的出现不仅帮助餐饮经营者节省大量的人力物力，也使得餐厅在资源和成本的控制上面达到一个好的效果。一家生意火爆的餐饮，饭店传菜电梯的使用频率是非常高的，因此我们平时要注意做好维护保养工作，才能减少故障的发生，那么到底该怎么做呢？

　　1、每月做好保养。在对饭店传菜电梯保养的时候，一定要注意人员的安全。每月的维护保养工作包括：检查饭店传菜电梯的滚轮、轴承和中间轴等机器衔接部位的磨损程度和润滑程度是否会影响机器的正常使用，若是磨损的程度严重，就要更换零件以保持机器的稳定性。

　　2、定期添加润滑油，这样不仅可以使饭店传菜电梯灵活运行，同时也能延长零件寿命。此外需要检查的是机器液压油位和油质，还有饭店传菜电梯的液压系统，一般都是选用32#的液压油，合适的油的使用也能起到保护机器的作用。

　　3、饭店传菜电梯上升至极限高度时，液压油会高出油箱底40~50mm，所以若油液出现不正常的情况：油液颜色变暗，油质含有杂物的时候，切记及时更换液压油，以达到保护机器正常运行和日常保养的作用。

　　4、每月保养不可少，年终的保养也是很重要的。年终的时候，要彻底检查饭店传菜电梯液压和管道连接部位，如有破损要及时更换。另外还要对吸油过滤器进行清洁，然后按原位放回油箱，最后往油箱里换上新油。我们平时只有注意做好维护保养工作，才能更好的为人们服务。