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传菜升降机在使用过程中需要注意什么

编辑:陕西斌城阳机械设备有限公司时间:2020-11-18

  在饭店吃饭,你会发现在一个不太显眼的角落会有传菜升降机的出现,这是在酒店餐厅里边为了更好地便捷运送食品类的一种升降机专用工具。它的加入让菜品更加的干净、环保,减少人工的加入,这也变成了传菜升降机的第一大优势,因为在酒店餐厅里边用餐的情况下,周围的环境比较杂乱,如果是人工传菜会对菜品造成一定的污染。那么传菜升降机在使用过程中需要注意什么呢?

  1、不允许非专业修理人员,对其进行操控操作,修理和保养。

  2、不要将金属物品掉在升降机厢内,不要在操控柜内加装任何设备,不然生产厂家不负任何职责。如必须添加,必须经过生产厂家文字认可。

  3、常常查看升降机厢内不要进水,厢内温度应在0-55℃、空气湿度≤84%度、海拔≤2010米、通风良好的环境内作业。此外升降机厢体内不能堆放易燃易爆物品。

  4、在传菜升降机通电的情况下,不能对现有接线端口进行修理,整理卫生。如有需要,必须在传菜升降机断开所有电源后5分钟后进行。

  5、保持升降机厢内干净整洁很重要,我们都知道,餐饮行业中的专业传菜设备,很容易溅上油渍,服务员要是忽视清理工作,那么传菜过程中,装满菜的盘子很容易滑落。

  6、员工需要按照正规的流程操控传菜升降机,清楚设备的承载重量是多少,运行当中的重量千万不能超过标准重量。