陕西斌城阳机械设备有限公司

17564501940

403316918@qq.com

Banner
公司产品

陕西斌城阳机械设备有限公司
联系人:杨经理
电话:17564501940
邮箱:403316918@qq.com
地址:陕西省西安市长安区韦曲街办潏河路广天苑小区11号楼3单元401房

行业知识
首页 > 行业知识 > 内容

安装厨房传菜电梯有什么好处

编辑:陕西斌城阳机械设备有限公司时间:2020-11-17

  随着物价高涨,人工成本也开始一天一天高了起来,而且招工也没以前那么容易了,要请有能力的人更难,这已经是非常常见的现象。很多酒店人手短缺,传菜效率低,会直接影响到酒店的盈利。为了提高工作效率,厨房传菜电梯必不可少,是餐饮行业公认的提高盈利小帮手,同时也能安全有保障,那么餐厅安装厨房传菜电梯有什么好处呢?

  一、大大的节省了人力资源,节约成本费用。一台标准的小型厨房传菜电梯至少可以节省2-3名传菜员。大家都知道,现在服务员的工资大约2000元/月,那么一年就可以省下2000*12*2=48000元。当然,如果是地平式厨房传菜电梯,可以直接将餐车推入,那么节省的传菜员就更多,节约的人员开支也更多。

  二、提高了传菜效率。厨房传菜电梯的速度是0.4米/秒,也就是一层楼如果4米高,那么厨房传菜电梯从一层升到二层只需要十秒钟。一个人空手爬一层楼梯10秒钟也不够,何况还要端着菜品餐具。

  三、环保省电。普通的载重量100kg的厨房传菜电梯的功率只有0.75kw。比家用的电饭煲,电磁炉都省电。

  四、安全性可靠。厨房传菜电梯运行平稳,轿厢内立一根烟,上下运行烟都不会倒。这样就避免了运菜过程中,菜汤等溢出餐盘。

  生活中餐厅和酒店一到饭点就会出现人流高峰期,如果因为上菜速度跟不上,就需要工作人员去安抚和处理,长期如此下去客户对酒店的好感度会下降,从而影响酒店未来的发展。现在大部分管理者都开始安装厨房传菜梯,来提高酒店的传菜效率,让客户能够第一时间品尝美食,同时也解决了高峰期的问题。